Ucraina

Parte dell’unione sovietica di un tempo, nel 1991, l’Ucraina si distacca dalla Russia, ma ancora oggi, i segni di un pesante e rigido dominio sovietico sono ancora visibili nella cultura ucraina e ovviamente in tutto ciò che riguarda le abitudini alimentari.

Popolo di grandi bevitori (anche se non riescono a sopraffare i vicini cechi), gli ucraini non disdegnano, vino, vodka, vari tipi di liquori locali, ma soprattutto birra. Al momento non dispongo di notizie sulla storia, posso solo dirvi che esistono 8 Birrifici: Obolon Kiev, Livivska Brewery, Persha Pruva Brovariya, Beregobe Brewery, Zephisibcke, Chenigirsiye Brew, Slavutich Brew Ukraine, Ohktisrske Brewery.