Indonesia

Breve storia della Birra in Indonesia.

La Birra si sta facendo largo in Indonesia, dove la religione musulmana impedirebbe l’utilizzo di alcol. Per questo i due soci Budhisurya e Suryanata devono superare numerosi ostacoli, ma non si arrendono

In passato l'industria della birra in Indonesia è sempre stata composta da pilsener o lager. Adesso qui è nato il primo e vero birrificio che produce birra artigianale sulle montagne del nord dell'isola degli Dei, Bali. Dal paese musulmano la cui religione ripudia l’alcol giunge nei continenti del mondo la storia di questo piccolo birrificio, l’unico del paese, il solo a produrre un prodotto di qualità di cui l’arcipelago era sprovvisto.

I Birrifici presenti in Indonesia secondo le mie ricerche sono 6: Bintang Brew Surabaya, Bali Hai Brew Bekasi, Delta Brew, Jakarta, Storm Brewery Bali, Stark Craft Beer, Paulaner Bräuhaus Jakarta.