Finlandia

Breve storia della Birra in Finlandia.

Nei paesi scandinavi e nelle odierne repubbliche baltiche, la produzione di birra ha radici antichissime e in alcune zone di questi paesi ancora oggi si continua a produrre birra seguendo le vecchie ricette tramandate oralmente, utilizzando le tecniche di un tempo. Queste birre, a seconda del luogo di produzione, prendono nomi differenti, ma risultano essere figlie dello stesso procedimento. Nella zona meridionale della Finlandia troveremo il sahti, koduõlu in Estonia, in Svezia il gotlandsdricka, maltøl in Norvegia e in Lituania il kaimiškas.