Tunisia

Breve storia della Birra in Tunisia.

Se passando dalla Tunisia, vorrete provare la Celtia, una birra chiara di produzione locale ma di evidente ambizione nordica.

L'azienda che la produce è stata costituita addirittura nel 1889 come Baldauff e Cie, una piccola fabbrica di ghiaccio che poi, nel 1925, è diventata Brasserie de Tunis. Nel 1927 viene creata la prima birra, la Stella, e dopo la modernizzazione e l'ampliamento della struttura, nel 1951 vede la luce la Celtia, questa bionda (di cui dal 2006 esiste anche una versione analcolica) dal sapore ricercato e particolare, a cui i tunisini sono affezionati da sempre.