Castello di Schönbrunn

Oktoberfest Vienna, dal 26 Settembre al 13 Ottobre 2019

Duomo di Vienna

Totale 54

Breve Storia della Birra in Austria.

Nel 1840 Anton Dreher, dopo aver studiato a lungo sulla bassa fermentazione della birra e dopo aver fatto numerosi esperimenti, diede alla luce una nuova lager ambrata che battezzò subito vienna, in memoria alla città che gli diede i natali. Questa birra di nuova concezione era paragonabile alle concorrenti bavaresi e in tutta la seconda metà dell'Ottocento ebbe un grande sviluppo soprattutto in Italia, dove fu apprezzata da tutti.


Monumenti indiscussi per tutti gli intenditori sono il Müllner Bräustübl, tempio della Augustinerbräu originariamente monastero Agostiniani, la Die Weisse e la Stieglbrauwelt,il più grande birrificio Salisburghese per eccellenza dal 1492 che produce ed esporta le proprie produzioni in tutto il mondo.


In Austria ci sono circa 27 Birrifici

Zipfer cl. 50

Hirter Morchl cl. 50

Zipfer Urfup cl. 33

Putingamer Radler cl. 66

Magalotti Bock Eggenberg cl. 33

Villacher Export cl. 33

Schwerter Braü cl. 50

Schloss Eggenberg Silver cl. 33

Stiegl Weizen Gold cl. 50

Zipfer Pils cl. 50

Hirter Biohanfbier cl. 50

Urbock 23° Eggenberg 9,9° cl. 33

Feldner Bock cl. 33

Wieselburger cl. 50

Stiegl Gaudi Radler Hibeer cl. 50

Schloss Eggenberg Hopfen cl. 50

Hirter Privat Pils cl. 50

Hirter Biobier cl. 50

Grieskirchner Weisse cl. 50

Kapsreiter Landbier cl. 50

Ottakinger Helles cl. 50

Puntigamer Panther cl. 50

Schlossgold Bier cl. 50 Analcolica

Zipfer Glas Heller cl. 50

Feldner Bio Bier Hell cl. 50

Feldner Landgraft cl. 50

Gösser Beer cl. 50

Gösser Dark Beer cl. 50

Gösser Marzen cl. 50

Feldner Braü cl. 50

Urbock 23 Eggenberg 9,6° cl. 50

Kenner Zwickl cl. 50

Fohrenburger N°1 cl. 66

Ottakringer Null Josef cl. 50 Analcolica

Stiegl Gaudi Radler Holunderblüte cl. 50

Schlossgold Bier cl. 33

Villacher Märzen cl. 33

Bodenwöhrer Jacob Hell cl. 50

Eggenberg Dunkel Doppelbock cl. 33

Sepp's Premium cl. 33

Hirter Twist cl. 33

Stiegl Paracelfus Zwickl cl. 50

Weitra Braü Hadmar Bio cl. 50

Hirter Radler cl. 50

Kaiser Premium Radler cl. 50

Kaiser Doppel Malz cl. 50

Villacher Märzen cl. 33

Fohrenburger N°1 cl. 66

Villacher Märzen cl. 33

Samichlaus 2005

Samichlaus 2006

Samichlaus 2009

Samichlaus 2011

Samichlaus 2012

In origine la birra Samichlaus fu elaborata dal birrificio Hürlimann a Zurigo, in Svizzera. Dal 1997 è diventata, come le altre birre del birrificio di proprietà del birrificio Schloss Eggenberg che ha acquistato il birrificio Hürlimann ma ha mantenuto le ricette tradizionali. Il vecchio birrificio fu a sua volta trasformato in un centro termale. La Samichlaus ("Babbo Natale" in dialetto svizzero tedesco di Zurigo) è prodotta una volta l'anno, il 6 dicembre per il giorno di San Nicola e invecchiata per 10 mesi prima dell’imbottigliamento.